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Sake Hundred 弐光 NIKO 720ml
Sake Hundred 弐光 NIKO 720ml 是一款結合創新釀造工藝與環保理念的精緻清酒。其由日本新潟縣的「白瀧酒造」釀製，並突破性地將釀造過程中產生的米糠升級再利用，打造出帶有自然甘味的永續酒款。
香氣與口感
香氣：開瓶後散發清新果香，以日本梨、草莓為主調，交織梔子花般的白色花香，並隱約帶有生杏仁的細緻氣息，整體香氣層次豐富且優雅。
口感：入口清爽，酒體呈現圓潤柔軟的質地，優雅的酸味均勻包覆味蕾，尾韻帶有輕微鹹味襯托出米香的甘甜，整體平衡感佳，餘韻悠長。
食物搭配
刺身與壽司：其清爽果香能襯托魚生的鮮甜，減輕油脂膩感，尤其適合搭配甜蝦、海膽等濃郁食材。
輕食與沙拉：柑橘調的酸味可提升蔬菜沙拉的清爽度，搭配香草烤雞或檸檬奶油醬料理亦相得益彰。
精緻甜點：微甜尾韻與焦糖布丁、抹茶蛋糕等甜點搭配，形成和諧的味覺對比。
此酒款不僅展現了日本清酒的傳統風韻，更透過創新技術實踐環保精神，無論獨享或宴客均相當適宜。
酒級 : 非公開
精米步合 : 非公開
酒精濃度 : 13度
稻米品種 : 国產米 100%
生產地區 : 新潟県
酒造名稱 : 白瀧酒造
香氣與口感
香氣：開瓶後散發清新果香，以日本梨、草莓為主調，交織梔子花般的白色花香，並隱約帶有生杏仁的細緻氣息，整體香氣層次豐富且優雅。
口感：入口清爽，酒體呈現圓潤柔軟的質地，優雅的酸味均勻包覆味蕾，尾韻帶有輕微鹹味襯托出米香的甘甜，整體平衡感佳，餘韻悠長。
食物搭配
刺身與壽司：其清爽果香能襯托魚生的鮮甜，減輕油脂膩感，尤其適合搭配甜蝦、海膽等濃郁食材。
輕食與沙拉：柑橘調的酸味可提升蔬菜沙拉的清爽度，搭配香草烤雞或檸檬奶油醬料理亦相得益彰。
精緻甜點：微甜尾韻與焦糖布丁、抹茶蛋糕等甜點搭配，形成和諧的味覺對比。
此酒款不僅展現了日本清酒的傳統風韻，更透過創新技術實踐環保精神，無論獨享或宴客均相當適宜。
酒級 : 非公開
精米步合 : 非公開
酒精濃度 : 13度
稻米品種 : 国產米 100%
生產地區 : 新潟県
酒造名稱 : 白瀧酒造
Sake Hundred 弐光 NIKO 720ml
HK$
748.00
